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L’ortofrutta Caligari e Babbi nasce nel 2003 a Savignano sul Rubicone, oggi commercializziamo 140mila quintali all’anno di finocchio prodotto in oltre 500 ha. Per la necessità di testare nuove varietà e per sperimentare nuove tecniche agronomiche finalizzate all’efficientamento della produzione nel 2015, oltre alla parte di commercializzazione, abbiamo avviato anche l’azienda agricola per la produzione diretta di questo e altri ortaggi, come spinaci e fagiolini, che coltiviamo su una superficie di 25 ettari a Santarcangelo di Romagna.
Prima di provare xFarm utilizzavamo un’altra piattaforma digitale, che però ci permetteva di gestire solo il quaderno di campagna. Inoltre, non avendo nessun sensore, non avevamo alcuno strumento che ci permettesse di valutare l’andamento climatico, di capire l’entità delle gelate e dei grandi caldi estivi. Senza queste informazioni era complesso valutare il momento migliore in cui effettuare alcune operazioni, come per esempio i trapianti, i trattamenti e le concimazioni.
Da tempo cercavo una stazione meteo. Parlando con un amico mi ha consigliato xFarm, così dopo essere entrato in contatto con l’azienda abbiamo deciso di installare 4 dispositivi: una stazione meteo professionale, due sensori di umidità del suolo e un sensore di conducibilità elettrica. Oltre ai sensori, abbiamo iniziato ad utilizzare molto alcune funzioni dell’app: come attività, sensori e difesa.
Oltre alla parte di “campo”, ci occupiamo della commercializzazione del finocchio. Per fornire delle linee guida alle aziende agricole che collaborano con noi, è importante fare ricerca varietale. Sotto questo punto di vista i sensori ci sono molto utili: ci permettono di capire le condizioni ambientali ideale per la coltivazione di una specifica varietà, così possiamo suggerire agli agricoltori la cultivar che meglio si adatta al loro specifico areale.
Insieme alla pianificazione dei trapianti, utilizziamo i sensori per gestire gli interventi di irrigazione. Dall’app visualizziamo sia l’umidità del terreno che le precipitazioni, così capiamo quando le colture stanno per andare in stress ed evitiamo che abbiano problemi. In più, con il modulo irrigazione, sappiamo quando e quanto irrigare, diminuendo gli sprechi d’acqua e massimizzando la resa e la qualità.
Con xFarm riusciamo a monitorare tutte le aree della nostra azienda da un’unica app, risparmiando tempo ed essendo sempre aggiornati su quello che accade. xFarm non è un semplice gestionale per la compilazione del quaderno di campagna, quanto più una piattaforma a portata di smartphone in cui puoi controllare la parte finanziaria, agronomica, i magazzini, i macchinari, l’irrigazione, la difesa e molto altro.
In futuro ci piacerebbe essere sempre più precisi nell’inserimento dei dati. Per questo vorremmo implementare la telemetria nei nostri mezzi, così da registrare in automatico ciò che accade in campo, senza perdere nemmeno un istante per la compilazione delle attività. Inoltre, collaborando per la parte di commercializzazione con molte altre aziende agricole, ci piacerebbe ampliare la rete di monitoraggio anche nei loro appezzamenti, così da avere un controllo ancora più capillare di ciò che accade nelle campagne.
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